以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分。

 

果仁碎

 

许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。

 

七彩糖条

 

彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。

 

巧克力碎

 

巧克力碎中有54%可可油，19%碳水化合物，12%蛋白质，**是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。