简易冰淇淋

 

材料:牛奶、鸡蛋、砂糖

 

制作流程:

 

1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。

 

2.500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，(保持在70度，不能开)不断搅拌。

 

3.放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。

 

4.完成!